Keittotaso liesituulettimella vapauttaa suunnittelua, saarekkeeseen sijoitettu keittopiste ei tarvitse enää katosta roikkuvaa liesituuletinta. Tila on avarampi ja antaa vapautta keittiön suunnittelulle ja sisustamiselle. Liesituuletin voidaan liittää ilmastointiputkeen tai aktiihiilisuodattimen kautta ilma kierrätetään takaisin huoneilmaan. Olen kokeillut laitetta, hyvin imee höyryt ja rasvat kokatessa.